تعتبر الكستناء أو ما يُعرف بـ “أبو فروة”، أحد أنواع المكسرات المفضّلة في فصل الشتاء، لما تحتويه من عناصر غذائية هامة للجسم.
خفض الكوليسترول
إن الاستهلاك المنتظم للكستناء له فوائد صحية مختلفة، مثل خفض الكوليسترول، وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع الثاني.
فيتامينات المجموعة ب
الكستناء مصدر لفيتامين ب 1، والذي يُعرف أيضاً باسم الثيامين.
فيتامين ب 1 هو جزء من أنزيم ضروري لإنتاج الطاقة بشكل أساسي من الكربوهيدرات التي نتناولها، كما أنه يساهم في نقل السيالات العصبية ويعزز النمو الطبيعي.
مكافحة التعب
تعتبر الكستناء مصدراً لفيتامين سي، حيث يتجاوز الدور الذي يلعبه فيتامين سي في الجسم خصائصه المضادة للأكسدة، ويساهم في صحة العظام والغضاريف والأسنان واللثة.
بالإضافة إلى ذلك، فهو يحمي من الالتهابات، ويسرع الشفاء.
تخفيف الوزن
إن خسارة الوزن أحد فوائد الكستناء، فالكستناء تتميز بقلة سعراتها الحرارية، وغناها بالألياف التي تساعد في زيادة الإحساس بالشبع لمدة أطول مما يقلل تناول الوجبات، وبالتالي نقصان الوزن.
تقليل خطر الإصابة بفقر الدم
إن تقليل خطر الإصابة بفقر الدم (Anemia)، هو أحد فوائد الكستناء الجيدة لمن يعانون من فقر الدم الناتج من نقص الحديد.
فالكستناء تحتوي على نسب عالية من الحديد الذي يساهم في تكوين كريات الدم الحمراء.
تقوية صحة الحامل والجنين
تعتبر الكستناء وجبة خفيفة ملائمة جدًا للحامل، إذ أنها مصدر للعديد من المعادن والفيتامينات المهمة التي تحتاجها كل من الأم والجنين، وأبرزها حمض الفوليك.
المصدر: سيدتي
قم بكتابة اول تعليق