إلى عشاق الأكل الصيني .. إليكم الأسرار التي يعتمدها الصينيون في إعداد طعامهم.
غلي الأرز من دون قياس لا يحتاج الصينيون إلى حساب الكميات بدقة عند غلي الأرز في الماء، إذ يضعون الكمية التي يحتاجونها في الإناء ثم يستخدمون السبابة لإضافة المقدار المناسب من الماء. استخدام النشا تبدو [أقرأ المزيد]